Mesa publica y privada trabaja en sello “Chiloé patrimonio agrícola mundial”
Enero 13, 2012 por El Insular
Un significativo avance se logró este miércoles luego que el Comité Directivo del Sitio de Importancia para el Patrimonio Agrícola Mundial, SIPAM, se reuniera en Castro y acordara generar un sello que permita dar valor agregado a los productos y servicios del territorio insular.
Lo anterior se debe a un largo trabajo desarrollado por el Ministerio de Agricultura y la organización para la agricultura y alimentación de las Naciones Unidas, FAO, quien catalogó a Chiloé como uno de los siete lugares de importancia agrícola mundial.
En la actividad participó el Seremi de Agricultura, Rodrigo Mardones; el Director Regional de Sernatur, Fernando Ortuzar; el Director Ejecutivo del Centro de Educación y Tecnología, CET, Carlos Venegas; el representante del grupo hotelero Rilán, Santiago Elmudeci; la agricultura de Chiloé Cecilia Guineo y profesionales de Odepa, entre otros.
Para el Seremi de Agricultura, Rodrigo Mardones la reunión de este miércoles es solo una de las tantas actividades que ha realizado el Sipam, el cual, busca mantener una cultura propia de la isla de Chiloé capacitando a pequeños y medianos productores, que además de la enseñanza otorgue un rendimiento comercial en beneficio de las familias de la zona.
Mardones explicó que este proyecto recoge aspectos culturales de la isla de Chiloé “se trata de un patrimonio genético particular por su condición de isla, que tiene especies únicas como la papa, el ajo chilote, entre otros productos. Pretendemos revalorizar el mundo rural a través de la capacitación y talleres que permitan a los agricultores obtener un mejor valor económico de sus cosechas y de paso mejorar la calidad de vida de sus familias”, puntualizó la autoridad del agro.
Por su parte, el Director Regional de Sernatur, Fernando Ortuzar, dijo que el turismo tiene gran relevancia para este proyecto, ya que, a través de los mismos empresarios hoteleros los pasajeros podrán acceder a mayor información del sello “Chiloé Patrimonio Agrícola Mundial”.
Lo propio señaló la agricultora Cecilia Guineo quien se manifestó satisfecha con el trabajo logrado hasta ahora por el Comité Directivo del Sipam. Asimismo dijo esperar mayores avances que permitan mejorar la cultura local como una oportunidad concreta para el desarrollo sustentable de Chiloé.
